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Antipasti

 

Il nostro Frico - 12

Carpaccio di girello di manzetta marinato alle erbe, verdurine dell'orto in agro, croccante di Montasio Stravecchio e dressing al lime e rafano - 13

Polpo padellato su cremoso di patate, pesto mediterraneo e chips di patate - 14

Capesante gratinate con pomodorini al basilico, cappero cunzato, olive taggiasche e pane alle erbe aromatiche - 4 / pz 

Frittelle di baccalà mantecato, crema di cannellini, profumo di rosmarino e polvere di pomodoro - 12

Dentice mantecato su verdurine croccanti in agrodolce - 12

Il cocktail di gamberi 1990/2021 - 13

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Primi piatti

 

Pappardelle ai mirtilli con ragù d'anatra alle due cotture - 11

Fettuccine 30 tuorli alla Carbonara Friulana al profumo di tartufo, guanciale di Sauris e ricotta affumicata - 12

Ravioli di Burrata 'alla busera' di gamberi - 12

Tagliolini profumati al caffè con ragù di branzino - 14

Paccheri 'Napoli Venezia Bangkok' con mazzancolle dell'Adriatico, verdure e Curry d'Oriente - 13

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Secondi piatti

 

 

Battuta di Fassona Piemontese con olio e limone - 16

Tagliata di manzetta ai 3 pepi con crocchette di Parmigiano - 18

Baccalà del Ca' Muliner - 16

Trancio di tonno scottato al pistacchio - 17

Filetto di branzino su crema di topinambur, pappa al pomodoro e spinacine - 20

Il Fritto di Calamari - 15

Il Fritto di Paranza - 18

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Ca' Muliner
Via Borgo Colle, 22
33082 Azzano Decimo PN
Tel +39 0434 640124
Fax +39 0434 42074 E-mail info@camuliner.com
Orari
Reception Albergo 7:00 - 23:00
Ristorante 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Enoteca 11:00 - 14:30 / 17:00 - 24:00
Aperto dal lunedì alla domenica