Questo sito utilizza cookies per migliorare servizi e informazioni. Continuando la navigazione se ne accetta l'utilizzo. Maggiori informazioni al link Cookies

Menu

 

Antipasti

 

Il nostro frico, erbe ed essenze

11.00

Carpaccio di manzetta marinata alle erbe, verdurine croccanti e salsa al lime e rafano

12.00

Gamberi croccanti di pane panko su cremoso di ceci, salsa tzatziki e cenere di cipolla rossa

12.00

Polpo scottato croccante su spuma di patate, salsa mediterranea e chips di  patate

13.00

Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, profumo al mandarino e sorbetto al Mojito

15.00

*

Primi Piatti

 

Tagliatelle 30 tuorli ‘alla Carbonara’ friulana con guanciale di Sauris, Ricotta affumicata e profumo di tartufo

12.00

Pappardelle profumate al mirtillo al sugo d’anatra arrosto e porcini

13.00

Ravioli alla Burrata con ragù di crostacei in Busera

14.00

Spaghettino ruvido alle vongole veraci, cremoso di cime di rapa e pane croccante

14.00

Calamarata di Gragnano alle cozze, zuppetta di fagioli di Lamon e radicchio di Treviso

13.00

*

Secondi Piatti

Guancetta di vitello brûlèe al Refosco con polenta croccante e spuma di patate

19.00

Costicine di agnello scottadito con patate padellate

17.00

Controfiletto di manzo alla griglia, salsa ai tre pepi e crocchetta di patate e Parmigiano

18.00

Battuta a coltello di Fassona piemontese, zabaione al tartufo nero e elisir di melograno  e  fiori di ibisco

17.00

Tonno scottato al pistacchio laccato alla salsa teriyaki, curry verde e verdurine padellate

18.00

Frittura di Paranza

16.00

Filetto di ombrina con topinambur, carciofo e bisque di scampi

18.00

 *

Dessert

 

Tiramisù 'Ca' Muliner'

*

Babà mignon al limoncello, crema di mascarpone e frutti rossi

*

Mousse al rhum e cioccolato con plumcake caldo alle pere

*

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e gelato alla nocciola

*

Sformatino al cioccolato bianco e pistacchio con gelato al cocco

*

Pina colada con tartare di ananas, spuma al rhum e gelato al cocco

 

€ 6.00

Abbinamenti vino e carne
Antipasti sfiziosi
Primi di pesce
Antipasto di pesce
Primi di pesce
Secondi di carne
Primi di pesce
Porcini e Capesante
Secondi di pesce
Tavola raffinata
I dolci Ca' Muliner
I dolci Ca' Muliner